由于一箭穿心,野猪早已死透。只需要把瘀血放出来,等着水烧开。
两刻钟后,宋蓉花把开水提出来,全部浇到野猪身上。浇透了开始褪毛,褪干净以后划破肚子,把五脏六腑拿出来,交给李氏三人处理。顾涟两人就负责解剖,把猪肉一块块分好。
全部处理好,已经是下午酉时,开始把猪脚炖上。
今天晚上准备做野猪宴:有炖猪脚,闷排骨,辣椒炒肉,蒸猪头肉,酸菜炒大肠,砂锅煲粉肠,爆炒猪肝,猪心,辣炒猪腰,五香闷猪肺,酸菜炖猪肉。
把所有的锅灶都用上了,还是用了一个半时辰才做好这顿饭。大家早就饿的前胸贴后背,闻着满院子的肉香,感觉再饿都值得了。
人不多,张家五口,顾涟家三个,一共八个人坐在堂屋大口吃肉,甚至喝了点玉米酒。
吃了大半个时辰才吃完,个个撑得路都走不动。休息了一会,张家两个女人帮顾涟收拾好家务,一家才告辞回去。
临走之前,又硬是塞给了他们家二十多斤肉。剩下的大半边,顾涟打算晒腊肉。
忙碌了一天,洗漱干净后爬上床就睡着了。
第二天,顾涟把剩下的野猪肉全部用盐腌制,撒上米酒,五香粉。打算腌三四天入味了再放到屋檐下慢慢风干。
又过了两天,一家准备回丰谷镇。事先预约好的马车午饭后就来到了家门口。
顾涟把装着几百斤猪肉的水缸扛到马车上,小包子则带着自己养了十几条菩萨鱼的鱼缸。一家三口登上马车往丰谷镇方向行驶。
到了丰谷镇,经过杏林春医馆,顺便叫上顾大夫来家里吃晚饭,说有好东西给他。
顾大夫听到有好东西,不到半个时辰就跑来了。看到顾涟直问是什么,快点拿出来看看。
此刻顾涟祖孙俩正在屋檐下挂腌制好的腊肉。听到师父的问话,回房间里拿了个玉盒出来,交给顾大夫,让他自己打开。
“什么好东西,居然用这么好的玉盒子装?”顾大夫嘟嘟囔囔的打开了盒子。
只看了一眼立刻合上。抬起头来看看顾涟,又打开盒子看一眼。再揉揉眼睛,颤抖着声音对徒弟说道“这是那个东西?”
顾涟点点头“说对了,就是它,你说过看一眼死都瞑目的东西……”
得了弟子肯定的答复,顾大夫抱着盒子连忙跑到堂屋。小心翼翼的打开,把脸凑到盒子里面的红色果子面前。
用鼻子不停的闻着它的味道,然后深深地陶醉下。顾涟跟着进来看到这样的师父,脑袋上飞过一群乌鸦。
“你确定只是闻闻,不尝下味道?”
“这怎么可能,我要把味道全部吸尽才吃了它……”说着用舌头舔了下表皮。
“我,去,师父,你也太恶心了吧?”顾涟搓了搓手臂的鸡皮疙瘩。
“恶心就别看,一边去,别打扰我吃小红红……”顾大夫挥手赶人。